Olio
Circa 450 sono le piante da cui ogni anno, nel mese di ottobre e novembre raccogliamo a mano le preziose olive che frante entro massimo 5 giorni dalla raccolta ci forniscono il delizioso nettare di prima spremitura, l’olio nuovo che dopo filtratura ed i rigorosi controlli del consorzio è atto a divenire olio toscano IGP.
Il nostro olio deriva dalla frangitura a freddo in prima spremitura delle olive raccolte a mano.
Il
gusto è fruttato di oliva verde e matura, accompagnato da sentori di mandorle, carciofo ed erba, con la presenza evidente di note amare e piccanti, ...oli pizzichino. L'olio Toscano, con il suo carattere tipicamente fresco, spigliato e un po' aggressivo, rispecchia l'anima più schietta, antica e orgogliosa della nostra Toscana e delle sue tradizioni.
Si tratta di
Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP.
Abbiamo
rinunciato a qualsiasi tipo di trattamento delle piante con prodotti chimici e ci dedichiamo alla sola cura del terreno e concimazione. La raccolta che si fa in novembre dà produzioni molto diverse da anno ad anno proprio perché lasciamo alle piante al loro ciclo naturale che alterna in natura alte e basse produzioni.Per i clienti è’ possibile assistere alla raccolta e frangitura delle olive.
In azienda è possibile acquistare l’olio di produzione propria.
È possibile su richiesta la realizzazione di confezioni regalo.
Disponibili per l'acquisto
- Bottiglie da 500 ml
- Bottiglie da 250 ml
- Lattine da 3 l
- Cartoni 6 bottiglie 500 ml
- Cartoni 12 bottiglie 250 ml
- Cassetta in legno con una bottiglia 500 ml confezione regalo
- Cassetta in legno con due bottiglie 500 ml confezione regalo
- Cassetta in legno con tre bottiglie 500 ml confezione regalo